地中海沿岸の太陽を想いながら味わいたいお値打ち爽快スパークリング!! バレンシアのマカベオ100％!!
標高700mの高地畑で栽培された樹齢20-50年の古木ブドウ使用!! シャルマー方式で造ったフレッシュでフルーティなスパークリングワイン!!
国際機関認定の［世界最高ワイン生産協同組合］に選出される栄誉に輝いた造り手のお値打ち泡!!
［リパルダ］とは地元バレンシアのアイデンティティのひとつとして親しまれている名前!!
マカベオらしい優しいフローラルなフレーバーと酸のバランスが良好!! 心地良くすっきりとした味わいのスパークリングワイン!!

生産者はコビニャス。コビニャスは2022年、OIV（ブドウとワイン国際機構）、UIOE （国際醸造学者連盟）および世界ワイン評価連盟が保証する、DWM（ドイツ・ワイン・マーケティング）認定の世界最高ワイン生産協同組合に選出される栄誉に輝きました。

コビニャスはD.O.ウティエル・レケーナ最大のワインメーカー。3000軒のソシオと呼ばれるブドウ栽培の会員農家を擁し、その総栽培面積は10,000ha以上。生産量はD.O.ウティエル・レケーナ認定シール付きで出荷されるワインの40％を占めている大きな協同組合です。

広大なブドウ畑には、標高の高い畑や樹齢が高く古い畑、さらに有機栽培の畑など様々な区画の畑があります。この［リパルダ・スパークリング・ブリュット］は標高700mの高地畑で栽培された樹齢20-50年の古木マカベオ100％。マカベオらしい優しいフローラルなフレーバーと酸のバランスが良好な、心地良くすっきりとした味わいのスパークリングワインです。

地中海沿岸の太陽を想いながら味わいたい爽快スパークリング!!

しかも当店完全オリジナル・ラベル!!


　　［リパルダ・スパークリング・ブリュット］!!


この爽快お値打ちスパークリングワインは、スペイン南東部地中海地方のバレンシア州で生まれました。標高700mの高地畑で栽培されたマカベオ100％。樹齢20-50年の古木ブドウを使用し、シャルマー方式で造ったスパークリングワインです。

生産者はコビニャスといい、D.O.ウティエル・レケーナ最大のワインメーカーです。コビニャスは2022年、OIV（ブドウとワイン国際機構）、UIOE （国際醸造学者連盟）および世界ワイン評価連盟が保証する、DWM（ドイツ・ワイン・マーケティング）認定の世界最高ワイン生産協同組合に選出される栄誉に輝きました。

国際的にもお墨付きの優良協同組合コビニャスが生み出す、爽快にして辛口のスパークリング白ワイン。しかもこのお値打ち価格とあっては、期待感が一層高まります!!

ワイン名の[リパルダ]とは、バレンシアに19世紀末に建設された宮殿の名で、1967年に取り壊されましたが、現在もバレンシア市内にその名を冠したパッサージュ（レトロなアーケードのある小径）が残るなど、バレンシアのアイデンティティのひとつとして親しまれている名前です。

また、ラベルは既に当店でご好評いただいておりますコビニャスの［レスポリ］［ヴォラマール］シリーズ同様、同社と当店デザイナーとの「ラベルデザイン作成プロジェクト」の下、当店デザイナーが発案した完全オリジナルラベルになります。

レトロなパッサージュの装飾にありそうな、花や万華鏡を彷彿とさせる幾何学模様のデザインに、ゴージャスな金色と鮮やかなネオングリーン色のペアリングで、このスパークリングワインの味わいを表現しました。

普段の何気ない日にこそ、このスパークリングで一日の疲れを癒してください。

淡いレモンイエロー色にきめの細かい泡が立ち昇ります。フレッシュなレモンライム、リンゴ、洋ナシ、白桃の爽やかなフルーツのアロマ。ジャスミン、エルダーフラワーの小さな白い花、シロップ、また白胡椒のややピリッとしたスパイスの印象もあります。口に含めば、フレッシュで生き生きとしたシトラスの果実味が実に爽やか。きめの細かい泡が軽やかに弾け、快適な口当たりです。マカベオらしい優しいフローラルなフレーバーと酸のバランスが良好。心地良くすっきりとした味わいのスパークリングワインです。

適温は6-8℃。良く冷やしてこのすっきり、さっぱりとした味わいをお楽しみください。アペリティフとして、スモークサーモンとクリームチーズのピンチョス、釜揚げしらすとオリーブオイルのピンチョス、白身魚のカルパッチョなど様々な冷菜と共にどうぞ。また、レモン塩でいただく野菜とシーフードの天ぷらにもよく合います。

とてもお値打ちなスパークリングワインですので、どうぞたっぷりと味わってみてください!!

地中海沿岸の太陽を想いながら味わいたいお値打ち爽快スパークリング!!

普段の何気ない日にこそ、このスパークリングで一日の疲れを癒してください!!

この爽快お値打ちスパークリングワインは、スペイン南東部地中海地方のバレンシア州で生まれました。標高700mの高地畑で栽培されたマカベオ100％。樹齢20-50年の古木ブドウを使用し、シャルマー方式で造ったスパークリングワインです。

ワイン名の[リパルダ]とは、バレンシアに19世紀末に建設された宮殿の名で、1967年に取り壊されましたが、現在もバレンシア市内にその名を冠したパッサージュ（レトロなアーケードのある小径）が残るなど、バレンシアのアイデンティティのひとつとして親しまれている名前です。

また、ラベルは既に当店でご好評いただいておりますコビニャスの［レスポリ］［ヴォラマール］シリーズ同様、同社と当店デザイナーとの「ラベルデザイン作成プロジェクト」の下、当店デザイナーが発案した完全オリジナルラベルになります。

レトロなパッサージュの装飾にありそうな、花や万華鏡を彷彿とさせる幾何学模様のデザインに、ゴージャスな金色と鮮やかなネオングリーン色のペアリングで、このスパークリングワインの味わいを表現しました。

普段の何気ない日にこそ、このスパークリングで一日の疲れを癒してください。

この［リパルダ］シリーズはスペイン南東部地中海沿岸、バレンシア州で生まれました。

生産者は協同組合のコビニャス。コビニャスはD.O.ウティエル・レケーナ最大のワインメーカーです。3000軒のソシオと呼ばれるブドウ栽培の会員農家を擁し、その総栽培面積は10,000ha以上。生産量はD.O.ウティエル・レケーナ認定シール付きで出荷されるワインの40％を占めている大きな協同組合です。

コビニャスは1965年にレケーナとその近郊にある協同組合10社が共同で蒸溜所を開設したのが始まりです。その2年後には蒸溜所の近くのワイナリーを入手し、ワインの元詰めを開始。現在に至ります。

コビニャスは2022年、OIV（ブドウとワイン国際機構）、UIOE （国際醸造学者連盟）および世界ワイン評価連盟が保証する、DWM（ドイツ・ワイン・マーケティング）認定の世界最高ワイン生産協同組合に選出される栄誉に輝きました。

この［リパルダ・スパークリング・ブリュット］は標高700mの高地畑で栽培されたマカベオ100％。土壌は粘土質。樹齢は20-50年の古木ブドウを使用しています。15℃に維持したステンレスタンクで15日間アルコール発酵させたベースワインから、シャルマー方式で造ったスパークリングワインです。ビノ・デ・エスパーニャのカテゴリからリリースしています。

どうぞ気軽に、たっぷりとお楽しみくださいませ。