地中海沿岸の燦々とした太陽の恵みたっぷりのオーガニック赤ワイン!! お膝元の地中海ヴォラマール・ビーチから名付けられた素敵な赤!!
スペイン南東部バレンシアの標高600-900m高地にある有機栽培畑で育ったボバル80％、テンプラニーリョ20％の赤!!
国際機関認定の［世界最高ワイン生産協同組合］に選出される栄誉に輝いた造り手のお値打ち赤ワイン!!
当店完全オリジナル・ラベル!! バレンシアの伝統的なモザイクの意匠を大切にしつつ、美しい幾何学模様でオーガニックワインの味わいを表現!!
スパイシーで野性的、 シリアスかつフードフレンドリーな赤ワイン!! 黒胡椒等スパイスのきいたおつまみとどうぞ!!
※こちらの商品は最新ヴィンテージでのお届けとなります。

生産者はコビニャス。コビニャスは2022年、OIV（ブドウとワイン国際機構）、UIOE （国際醸造学者連盟）および世界ワイン評価連盟が保証する、DWM（ドイツ・ワイン・マーケティング）認定の世界最高ワイン生産協同組合に選出される栄誉に輝きました。

コビニャスはD.O.ウティエル・レケーナ最大のワインメーカー。3000軒のソシオと呼ばれるブドウ栽培の会員農家を擁し、その総栽培面積は10,000ha以上。生産量はD.O.ウティエル・レケーナ認定シール付きで出荷されるワインの40％を占めている大きな協同組合です。

広大なブドウ畑には、標高の高い畑や樹齢が高く古い畑、さらに有機栽培の畑など様々な区画の畑があります。この［ヴォラマール・ティント］は標高600-900mの高地にある有機栽培（有機JAS・EU・CAAE認証取得済）の畑で育った樹齢25年以上のボバル80％、テンプラニーリョ20％を使用。スパイシーで野性的、 シリアスかつフードフレンドリーなオーガニック赤ワインです。

地中海沿岸の燦々とした太陽の恵みたっぷりのオーガニック赤ワイン!!

しかも当店完全オリジナル・ラベル!!


　　［ヴォラマール・ティント・オーガニック］!!


ワイン名の［ヴォラマール］とは、このワインが生まれるスペイン東部バレンシア地方の地中海に面するビーチの名から付けられています。海沿いには高級ヴィラやホテルが立ち並び、スペイン国内のみならずヨーロッパからのリゾート客で賑わう美しい海岸です。大きく有名な観光ビーチというより、のんびりとした小さなリゾート地で、地中海の温暖な気候の下、思い思いの時間を過ごすのにふさわしい場所です。

そんな素敵な名を冠したこの赤ワインは、バレンシア州の原産地呼称D.O.ウティエル・レケーナで生まれました。標高600-900mの高地にある有機栽培（有機JAS・EU・CAAE認証取得済）の畑で栽培されたボバル80％、テンプラニーリョ20％。樹齢25年以上のブドウを使用したオーガニック赤ワインです。

生産者はコビニャスといい、D.O.ウティエル・レケーナ最大のワインメーカーです。コビニャスは2022年、OIV（ブドウとワイン国際機構）、UIOE （国際醸造学者連盟）および世界ワイン評価連盟が保証する、DWM（ドイツ・ワイン・マーケティング）認定の世界最高ワイン生産協同組合に選出される栄誉に輝きました。

国際的にもお墨付きの優良協同組合コビニャスが生み出す、オーガニック赤ワイン。しかもこのお値打ち価格とあっては、期待感が一層高まります!!

既に当店でご好評いただいておりますコビニャスの［レスポリ］［リパルダ］シリーズ同様、同社と当店デザイナーとの「ラベルデザイン作成プロジェクト」の下、当店デザイナーが発案した完全オリジナルラベルになります。

バレンシアの伝統的なモザイクの意匠を大切にしつつ、美しい幾何学模様でオーガニックワインの味わいを表現しました。ぜひとも当店オリジナルラベルを眺めながら、この生き生きとしたオーガニック赤ワインを味わってみてください。

濃い紫を帯びたガーネット色。ダークチェリー、ブラックベリー、カシス、プラムのワイルドなフルーツのアロマに、黒コショウやクローブのスパイス、バルサムや杉、リコリスなどの清涼感のある樹脂やドライハーブ、さらに赤い花の印象もあります。口中ではビビッドな果実味が凝縮。フレッシュな酸は豊富に含まれています。ボバル種らしいビターでスパイシーな味わいが口いっぱいに広がり、食欲を刺激。生き生きとして野性的、ミディアムボディながら飲みごたえがあり満足感の高い一本。そしてシリアスかつフードフレンドリーな赤ワインです。

適温は8-12℃。冷やしても美味しい赤ワインです。赤ワインのお好きな方なら、冷やし目の温度からペッパーソーセージやサラミ、パストラミビーフ（黒胡椒をまぶしたスモーク牛肉）等のおつまみに合わせてどうぞ。さらにスパイシーチキン、ポークスペアリブ、黒胡椒をきかせた牛肉とピーマンの中華炒め等に合わせてこのワインのスパイス感とのペアリングをお楽しみくださいませ。

バレンシアの地中海気分を味わいつつ、リラックスした楽しいひと時をお過ごしくださいませ!!

地中海沿岸の燦々とした太陽の恵みたっぷり、スパイシーなオーガニック赤ワイン!!

黒胡椒等スパイスのきいたおつまみとどうぞ!!

ワイン名の［ヴォラマール］とは、このワインが生まれるスペイン東部バレンシア地方の地中海に面するビーチの名から付けられています。海沿いには高級ヴィラやホテルが立ち並び、スペイン国内のみならずヨーロッパからのリゾート客で賑わう美しい海岸です。大きく有名な観光ビーチというより、のんびりとした小さなリゾート地で、地中海の温暖な気候の下、思い思いの時間を過ごすのにふさわしい場所です。

そんな素敵な名を冠したこの赤ワインは、バレンシア州の原産地呼称D.O.ウティエル・レケーナで生まれました。標高600-900mの高地にある有機栽培（有機JAS・EU・CAAE認証取得済）の畑で栽培されたボバル80％、テンプラニーリョ20％。樹齢25年以上のブドウを使用したオーガニック赤ワインです。

この［ヴォラマール］シリーズはスペイン南東部地中海沿岸、バレンシア州の原産地呼称D.O.ウティエル・レケーナで生まれました。

生産者は協同組合のコビニャス。コビニャスはD.O.ウティエル・レケーナ最大のワインメーカーです。3000軒のソシオと呼ばれるブドウ栽培の会員農家を擁し、その総栽培面積は10,000ha以上。生産量はD.O.ウティエル・レケーナ認定シール付きで出荷されるワインの40％を占めている大きな協同組合です。

コビニャスは1965年にレケーナとその近郊にある協同組合10社が共同で蒸溜所を開設したのが始まりです。その2年後には蒸溜所の近くのワイナリーを入手し、ワインの元詰めを開始。現在に至ります。

コビニャスは2022年、OIV（ブドウとワイン国際機構）、UIOE （国際醸造学者連盟）および世界ワイン評価連盟が保証する、DWM（ドイツ・ワイン・マーケティング）認定の世界最高ワイン生産協同組合に選出される栄誉に輝きました。

この［ヴォラマール・ティント・オーガニック］は標高600-900mの高地にある有機栽培（有機JAS・EU・CAAE認証取得済）の畑で栽培されたボバル80％、テンプラニーリョ20％。土壌は粘土質。樹齢は25年以上のブドウを使用しています。22℃以下に維持したステンレスタンクで7日間アルコール発酵、その後熟成させました。有機ブドウのフレッシュな果実味大切にするため、樽は使用していません。

どうぞ気軽に、たっぷりとお楽しみくださいませ。