地中海沿岸の燦々とした太陽の恵みたっぷりのオーガニック白ワイン!! お膝元の地中海ヴォラマール・ビーチから名付けられた素敵な白!!
スペイン南東部バレンシアの標高600-900m高地にある有機栽培畑で育ったマカベオ100％!!
国際機関認定の［世界最高ワイン生産協同組合］に選出される栄誉に輝いた造り手のお値打ち白ワイン!!
当店完全オリジナル・ラベル!! バレンシアの伝統的なモザイクの意匠を大切にしつつ、美しい幾何学模様でオーガニックワインの味わいを表現!!
ドライで爽快、快適な飲み心地!! バレンシアの地中海気分を味わいつつ、リラックスした楽しいひと時を!!
※こちらの商品は最新ヴィンテージでのお届けとなります。

生産者はコビニャス。コビニャスは2022年、OIV（ブドウとワイン国際機構）、UIOE （国際醸造学者連盟）および世界ワイン評価連盟が保証する、DWM（ドイツ・ワイン・マーケティング）認定の世界最高ワイン生産協同組合に選出される栄誉に輝きました。

コビニャスはD.O.ウティエル・レケーナ最大のワインメーカー。3000軒のソシオと呼ばれるブドウ栽培の会員農家を擁し、その総栽培面積は10,000ha以上。生産量はD.O.ウティエル・レケーナ認定シール付きで出荷されるワインの40％を占めている大きな協同組合です。

広大なブドウ畑には、標高の高い畑や樹齢が高く古い畑、さらに有機栽培の畑など様々な区画の畑があります。この［ヴォラマール・ブランコ］は標高600-900mの高地にある有機栽培（有機JAS・EU・CAAE認証取得済）の畑で育った樹齢15-30年のマカベオを使用。フレッシュで親しみやすいオーガニック白ワインです。

地中海沿岸の燦々とした太陽の恵みたっぷりのオーガニック白ワイン!!

しかも当店完全オリジナル・ラベル!!


　　［ヴォラマール・ブランコ・オーガニック］!!


ワイン名の［ヴォラマール］とは、このワインが生まれるスペイン東部バレンシア地方の地中海に面するビーチの名から付けられています。海沿いには高級ヴィラやホテルが立ち並び、スペイン国内のみならずヨーロッパからのリゾート客で賑わう美しい海岸です。大きく有名な観光ビーチというより、のんびりとした小さなリゾート地で、地中海の温暖な気候の下、思い思いの時間を過ごすのにふさわしい場所です。

そんな素敵な名を冠したこの白ワインは、バレンシア州の原産地呼称D.O.ウティエル・レケーナで生まれました。標高600-900mの高地にある有機栽培（有機JAS・EU・CAAE認証取得済）の畑で栽培されたマカベオ100％。樹齢15-30年のブドウを使用したオーガニック白ワインです。

生産者はコビニャスといい、D.O.ウティエル・レケーナ最大のワインメーカーです。コビニャスは2022年、OIV（ブドウとワイン国際機構）、UIOE （国際醸造学者連盟）および世界ワイン評価連盟が保証する、DWM（ドイツ・ワイン・マーケティング）認定の世界最高ワイン生産協同組合に選出される栄誉に輝きました。

国際的にもお墨付きの優良協同組合コビニャスが生み出す、オーガニック白ワイン。しかもこのお値打ち価格とあっては、期待感が一層高まります!!

既に当店でご好評いただいておりますコビニャスの［レスポリ］［リパルダ］シリーズ同様、同社と当店デザイナーとの「ラベルデザイン作成プロジェクト」の下、当店デザイナーが発案した完全オリジナルラベルになります。

バレンシアの伝統的なモザイクの意匠を大切にしつつ、美しい幾何学模様でオーガニックワインの味わいを表現しました。ぜひとも当店オリジナルラベルを眺めながら、この爽快オーガニック白ワインを味わってみてください。

淡い麦わら色。フレッシュなレモンライム、青リンゴ、洋ナシ、グリーンキウイの充実したフルーツのアロマ。さらにローズマリー、タイム、フェンネルの野生のハーブ、ジャスミン、エルダーフラワーの小さな白い花、アカシアの蜂蜜やシロップのような印象もあります。口に含めば、伸びやかで充実した果実味、フレッシュで豊かな酸がいっぱいに広がります。ドライで爽やかな辛口、それでいて親しみやすく快適な飲み心地。余韻にもフルーティでハーバルな印象が長く続きます。

適温は6-8℃。良く冷やしてフレッシュで爽快な味わいをお楽しみください。夏野菜とベビーリーフのミックスサラダ、シーフードのカルパッチョ等と共に、アペリティフとしてあらゆる前菜に合います。また、イカリングフライ、塩麹の唐揚げ等にも気軽に合わせてどうぞ。

バレンシアの地中海気分を味わいつつ、リラックスした楽しいひと時をお過ごしくださいませ!!

地中海沿岸の燦々とした太陽の恵みたっぷりのオーガニック白ワイン!!

良く冷やして、フレッシュな味わいをお楽しみくださいませ!!

ワイン名の［ヴォラマール］とは、このワインが生まれるスペイン東部バレンシア地方の地中海に面するビーチの名から付けられています。海沿いには高級ヴィラやホテルが立ち並び、スペイン国内のみならずヨーロッパからのリゾート客で賑わう美しい海岸です。大きく有名な観光ビーチというより、のんびりとした小さなリゾート地で、地中海の温暖な気候の下、思い思いの時間を過ごすのにふさわしい場所です。

そんな素敵な名を冠したこの白ワインは、バレンシア州の原産地呼称D.O.ウティエル・レケーナで生まれました。標高600-900mの高地にある有機栽培（有機JAS・EU・CAAE認証取得済）の畑で栽培されたマカベオ100％。樹齢15-30年のブドウを使用したオーガニック白ワインです。

この［ヴォラマール］シリーズはスペイン南東部地中海沿岸、バレンシア州の原産地呼称D.O.ウティエル・レケーナで生まれました。

生産者は協同組合のコビニャス。コビニャスはD.O.ウティエル・レケーナ最大のワインメーカーです。3000軒のソシオと呼ばれるブドウ栽培の会員農家を擁し、その総栽培面積は10,000ha以上。生産量はD.O.ウティエル・レケーナ認定シール付きで出荷されるワインの40％を占めている大きな協同組合です。

コビニャスは1965年にレケーナとその近郊にある協同組合10社が共同で蒸溜所を開設したのが始まりです。その2年後には蒸溜所の近くのワイナリーを入手し、ワインの元詰めを開始。現在に至ります。

コビニャスは2022年、OIV（ブドウとワイン国際機構）、UIOE （国際醸造学者連盟）および世界ワイン評価連盟が保証する、DWM（ドイツ・ワイン・マーケティング）認定の世界最高ワイン生産協同組合に選出される栄誉に輝きました。

この［ヴォラマール・ブランコ・オーガニック］は標高600-900mの高地にある有機栽培（有機JAS・EU・CAAE認証取得済）の畑で栽培されたマカベオ100％。土壌は粘土質。樹齢は15-30年のブドウを使用しています。フレッシュさを大切にするため8月末に収穫し、16℃に維持したステンレスタンクで9日間アルコール発酵させました。有機ブドウのフレッシュな果実味を大切にするため、樽は使用していません。

どうぞ気軽に、たっぷりとお楽しみくださいませ。