スペイン高級スパークリングの一大産地、カタルーニャ・ペネデス産ブドウのポテンシャルを味わうお値打ちスパークリング!!
［カバ］のメッカ、サン・サドゥルニ・ダノイアにセラーを構える家族経営の1929年創業カバ・メーカーが造るガス注入法のお買い得泡!!
原料ブドウはカタルーニャ州ペネデス産のマカベオ35％、パレリャーダ35％、チャレッロ30％!!
柑橘のジューシーな果実味、ペネデス産らしいピュアで上質な酸!! シュワシュワときめ細かい泡がとっても快適!!
これからはこのスパークリングワインが新定番になるかもしれません!?

ボデガス・カルボマスは、スペインのスパークリングワイン生産のメッカと呼ばれるカタルーニャ州ペネデスのサン・サドゥルニ・ダノイアにセラーを構える家族経営のワイナリーです。1929年に創業し、もうすぐ100周年を迎える歴史あるワイナリー。このお値打ちスパークリングワインにもペネデス産の高品質なブドウを使用しています。

カタルーニャ・ペネデス産高品質ブドウのポテンシャルを味わうお値打ちスパークリングのご案内です。

造り手はボデガス・カルボマス。スペインのスパークリングワイン生産のメッカといわれるカタルーニャ州ペネデスのサン・サドゥルニ・ダノイアにセラーを構える家族経営のワイナリーです。1929年に創業し、もうすぐ100周年を迎える歴史あるワイナリー。伝統的な高級スパークリングワインである瓶内二次発酵方式のカバを主に生産しています。

一方、この［グランドラード・セレクシオン・ブリュット］はガス注入法で造っています。よってカバのラベル表示は記載しておらず、ビノ・デ・エスパーニャのカテゴリでリリースしています。

とはいえ、原料となるブドウは高級スパークリングワインになるものと同じ、カタルーニャ州ペネデス産のマカベオ35％、パレリャーダ35％、チャレッロ30％。ペネデス産の高品質なブドウを用いたスパークリングワインです。

ぜひ、ペネデス産高品質ブドウのポテンシャルを味わってみてください。

グラスに注ぐと、きめ細やかな泡がたっぷりと立ち昇ります。レモン、ライム、グレープフルーツの爽やかでジューシーな柑橘に、白桃、リンゴの白果実、カモミール、エルダーフラワーの小さな白い花、ミネラルの印象もあります。口に含めば、柑橘のジューシーな果実味、ペネデス産らしいピュアで上質な酸はたっぷり含まれています。シュワシュワときめ細かい泡がとっても快適。さらに心地良いビター味とミネラル感が良いアクセントとなり、余韻までしっかりとクリーンで綺麗な味わいが続きます。

適温は6-9℃。良く冷やしてフレッシュでジューシーな味わいをお楽しみください。アペリティフとして、シーフードや野菜を使ったあらゆる冷菜に合います。また、レモンを搾った天ぷら、すだちやかぼすを搾った白身の焼き魚など、普段の家庭料理に気軽に合わせてお楽しみくださいませ。

これからはこのスパークリングワインが新定番になるかもしれません!?
どうぞたっぷりとお楽しみくださいませ!!