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マス・ラヴァル・レ・パンプル・ブラン 2017

あのマス・ラヴァルに白があったのか!? ロマネ・コンティの使用樽で18ヶ月も熟成した究極のガレージワイン[マス・ラヴァル]の待望の白!!
マス・ラヴァル・レ・パンプル・ブラン 2017

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商品コード : eva2577

マス・ラヴァル・レ・パンプル・ブラン 2017

色・容量 白750ml
産地 フランス・ラングドック地方
品種 シャルドネ40%、ヴィオニエ30%、ルーサンヌ20%、グルナッシュ・ブラン10%
味わい 辛口
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販売価格:2,288 円(税込)

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あのマス・ラヴァルに白があったのか!? ロマネ・コンティの使用樽で18ヶ月も熟成した究極のガレージワイン[マス・ラヴァル]の待望の白!




【商品詳細】

極少量生産!わずか数ヘクタール程度の畑から穫れるブドウで毎年限定生産! しっかりした果実味とレモンのような引き締まった酸とのバランスが心地良い!


マス・ラヴァルの造るラインナップの中 でもまだ世界的には注目をされていないのが、白ワイン! それもそのはず、今回ご紹介の白ワインはわずか数ヘク タール程度の畑から穫れるブドウを厳選して、毎年限定 生産をしているからなのです! 赤ワインの場合は、このドメーヌの現当主の、他では絶 対に有り得ない特別なコネクションを駆使してなんとあ の[ロマネ・コンティ]が新樽として使用した翌年、つま り1年樽を譲り受け、[ロマネ・コンティ]のエキスがたっ ぷり溶け込んだ樽で18ヶ月も熟成させて造っているので すが、今回ご紹介の白ワインはすぐに楽しむために爽や かに飲むワインを目指し、あえてステンレスタンクにて 熟成させています!
 

【ワイナリー説明】


[マス・ラヴァル]の畑は、あのぺトリュスにも勝ったと いう逸話を持つかの有名な南仏ワイン[ドーマス・ガザッ ク]の真隣に位置し、南フランスはラングドック地方アニ アーヌ村にあります。

1970年、ボルドー大学地理学の偉大な学者アンリ・アン ジャンベール氏は長年サンテミリオンに関する膨大な研 究実績を持っていましたが、その彼が最高レベルのワイ ンを生み出す条件を完璧に満たす『奇蹟の大発見』とし て発表したのがこのラングドック地方のアニアーヌ村で、 この博士の教えによってこの地でワイン造りを始めたの がガザックでした。

しかしラヴァルはそれ以前からこの地で最高級のブドウ を栽培していて、ガザックからもたびたび土地の売却や ブドウ造りのアドヴァイスなどを求められている知る人 ぞ知る隠れた凄腕ブドウ栽培職人です。
彼がこのワイン[マス・ラヴァル]を初リリースする転機 となった2000年に、この奇跡の土壌が広がる村一帯をカ リフォルニアの巨大資本ロバート・モンダヴィが買収し ようと進出。

昨年日本でも公開されたワイン業界の裏側 を描いたドキュメンタリー映画『モンドヴィーノ』でも その買収劇が紹介されましたが、ラヴァルはガサックと ともにその計画を破綻に追い込みました。
そして『それほどまでに望まれるなら自分の手で!!』と 決意してリリースしたのが[マス・ラヴァル]です。

この 地区の平均収穫量の半分以下に落とした濃縮ブドウを丁 寧にすべて手作業で栽培。そして最高の仕上げを引き出 すために、あのロマネ・コンティが熟成に使用した1年樽 で18ヶ月の熟成をします。 これは奇跡的とも言える特別なコネクションで譲り受け ているもので、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ社 がフランス最高峰の樽メーカー「フランソワ・フレール 社」に特別オーダーメイドした超高級な樽。

焦げ風味が つかず、タンニンが丸くなり、なんとも他にはマネの 出来ない仕上げの舌触りを実現するのです。 2002年にはフランス最高ワイン評価本『ギッド・アシェ ット』ではロマネ・コンティですら獲得が困難は最高満 点3つ星評価を受けるなど、その味わいを求めて世界中が 話題騒然。
しかしわずか3haの畑から毎年数千本しか生産 されないこの幻ワインは、現在ではロマネ・コンティよ りも世界的な超入手困難な状態なのです。


 

【テイスティングコメント】



非常に香りが豊かでエレガントなワインです。
ライチの ような芳しいフルーツや、白い花の香りが印象的で、口 に含むとしっかりした果実味とレモンのような引き締まっ た酸とのバランスが取れています。

アフターにやや苦味 も伴いつつも、フルーティさとあいまって心地良く、余 韻も長く続きます。 さすがマス・ラヴァル!!と叫んでしまう白!!今まで赤ワ インのの影に潜んで、その存在を知らなかったマス・ラ ヴァルファンは後悔すること間違いナシ!!。
こんなに美 味しい白ワインがあったのか・・・。

 

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