シャトー・フォンセッシュ 2015
【ボルドーの品格★これぞオー・メドックの旨み!!】
★ポルトガル・ワイン・トロフィー金賞!!★
これは旨いです!!格付け外オー・メドックの超掘り出し物!!
オー・メドックならではの品格!!優雅さ!!味わい深さ!!
しかも大当たり年2015年ヴィンテージ!!4年熟成でここまで旨い!!
商品コード : eva2853
シャトー・フォンセッシュ 2015
色・容量 |
赤750ml |
産地 |
フランス・ボルドー地方 |
品種 |
カべルネ・ソーヴィニョン58%、メルロー42% |
味わい |
ミディアムよりのフルボディ
|
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【ボルドーの品格★これぞオー・メドックの旨み!!】
★ポルトガル・ワイン・トロフィー金賞!!★
これは旨いです!!格付け外オー・メドックの超掘り出し物!!
オー・メドックならではの品格!!優雅さ!!味わい深さ!!
しかも大当たり年2015年ヴィンテージ!!4年熟成でここまで旨い!!
[シャトー・フォンセッシュ 2015]
これは旨いです!!
ボルドーワインの中でも、やっぱり【オー・メドック】
の優雅さは格別!!
格付けシャトーの美味しさは当然のことながら(実際は
いろいろですけど)、格付けされていないワインにもま
だまだ掘り出し物がたくさん!!
そんなオー・メドックの
『格付け外だけどとびきり美味しい掘り出し物シャトー』
のご紹介です!!
しかも!!
今回ご紹介するのは、オー・メドックの当たり年となっ
た2015年ヴィンテージ!!
(※【ワイン・アドヴォケート】ヴィンテージ評価で94点)
さらに、ポルトガルで行われた国際ワインコンクールに
おいて金賞も受賞しています!!
この[シャトー・フォンセッシュ]のブドウ畑は、東側が
ポイヤック村とサンテステフ村に接するシサック村にあ
り、一級シャトーの[ラフィット・ロートシルト]の畑に
も近いという好立地。
カベルネ・ソーヴィニョンを主体にメルローをブレンド
したこのワインは、ポイヤック村のワインにも似たしな
やかさを備えた優雅な味わい。
4年の熟成を経てさらに旨みと深みを増してきたこのワ
インは、今からが飲み頃!!格付けシャトーのように、何
年も何十年も待たずとも既に美味しい!!というのも魅力
です。
その味わいは、
『ゆらりと立ち上る濃密なカシスの香りに、リコリスや
バニラ、黒胡椒のスパイシーなアロマ。ゆっくりと現れ
るプラムのコンポートやダークチェリーの艶やかな香り、
そしてほのかに漂う動物的なニュアンスも魅惑的です。
一口飲めばまろやかな口当たり。柔らかく広がる優雅な
味わいはまさにオー・メドックならでは。落ち着きのあ
る果実味はほどよい凝縮感を保ちつつ、しなやかにほど
け、丸みのあるタンニンとともに圧倒的な存在感を誇っ
ています。美しい酸が尾を引くエレガントな余韻も格別
です。』
うーん、とってもおいしいです!!
『これぞ、オー・メドック!!』と思わせる優雅さと落ち
着き。そして旨み、余韻・・・
当たり年2015年の完成度とボリューム感も申し分なく、
そしてなによりも、4年の熟成がもたらす味わい深さが
たまりません。
言うまでもなく、肉料理と相性抜群!!
王道の牛ステーキまたはローストビーフで!!
ぜひとも、じっくりとご堪能ください。