★パーカー【93-95点】!!★ 新進気鋭の辛口評論家が大絶賛!!『傑作中の傑作!!』『マジで旨い!!』
濃密な果実味・・だけどこれは何かが違う!!圧倒的に格が上だ!!
引き込まれそうなほどの深み、めくるめくアロマの世界、浮遊感・・・
一口飲んだ瞬間から昇天しそうな別次元の旨さ!!覚醒か夢見心地か？
優雅で妖艶で魅惑的、そしてまだまだミステリアスなこのワイン。
その旨さの秘密を解き明かしてください・・・

★パーカー【93-95点】!!★

ものすごいワインが来たーー!! 旨い・・・旨すぎる!!

あの有名なワイン評論家ロバート・パーカー氏が主宰す る【ワイン・アドヴォケート】誌において、なんと驚愕 の【93-95点】という、とんでもない高得点を獲得!!

そのテイスティングを担当したのが、新進気鋭の辛口評 論家ジェブ・ダナック。彼のコメントによると、 『2015年ヴィンテージの傑作中の傑作』 『3倍の値段がついてもおかしくないマジで旨いワイン』 とのことで、もう手放しの大絶賛!!

そして、じっさい飲んでみると、本当にその美味しさに 驚くのです!!

このワインを造っているのは、南仏はスペイン国境近く、 地中海を望むピレネー山脈の東麓にあるトータヴェルと いう小さな村。

そこでブドウを栽培しワインを造る生産者の共同組合で 生まれたのが、この[シレックス]というワインです。
シレックス、とはこの地にみられるシリカを主成分とし た特有の岩石で、非常に硬く家の外壁や屋根などにも用 いられるというもの。
このシレックスを多く含む土壌で栽培されたブドウで造 られたこのワインは、非常に豊かな果実味と美しい酸、 そしてとてもエレガントな味わいが特徴です。

その味わいは、 『底が見えないほどに深みのあるカシス、小粒で小粋な ブラックベリー、黒胡椒の刺激、そして漆黒のインクや アスファルト。そのめくるめくアロマの世界の奥に何が あるかも未だ知らないで。 一口飲んだ瞬間、目が覚めるような旨み!!なんと贅沢で 優雅でデカダンで・・・これはむしろ夢見心地なのか？ たっぷりと口中を埋め尽くすたわわに熟れた果実、そし てほどよい清涼感を与えるミネラルの存在。想像よりも まったく重苦しくなくむしろ軽やか、天にも昇るような 浮遊感。二の腕の内側のような柔らかな余韻に抱かれて、 その旨みをじっくりと噛みしめるのです。』

これは・・・本当に美味しい!! 飲んでいる間は、何も語りたくない、じっくりと味わい たい、噛みしめたい、と思ってしまうワインです。

肉料理に合わせるのもよし、熟成チーズに合わせるのも よし。 敢えて、ツマミもなしでワインの旨みをたっぷりと味わ い尽くすのも最高。

どうぞ、この素晴らしいひとときをご堪能ください!!